筑牢食安防线 守护食品安全

喜德县检察院开展“校园食品安全”专项督查

　　为进一步强化校园食品安全督导，切实提升校园食品安全水平，防范化解校园食品安全风险。近日，喜德县检察院党组书记、检察长马林到李子乡幼儿园开展校园食品安全专项督查，喜德县检察院党组成员、第二检察部主任邓敏随同。

　　马林到食堂内部，对食堂卫生状况、食品留样管理情况、食材储备情况以及食品加工、餐具消毒等关键环节进行细致入微的检查，同时查阅了食品购货凭证、进货台账、出入库清单等进行认真核对。通过提问题、听取汇报的方式，详细了解学校食品安全管理制度建设、“日管控、周排查、月调度”工作机制执行情况、从业人员健康管理制度、食品原材料索证索票、食品留样等食品安全管理制度落实情况。

　　马林提出，食品安全是学校工作的重中之重，幼儿园食品安全相关责任人要时刻紧绷食品安全弦，不折不扣执行食品安全管理的各项制度，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作要求，加强从业人员食品安全意识的培养，及时发现和消除食品安全隐患，坚决防范和遏制食品安全事故发生，筑牢食品安全防线。

　　（喜德检察宣）